Har förätit mig på rödbetor med chevré i helgen. Färska kokta rödbetor kanske kan vara en av de mest underskattade delikatesserna svensk jord kan erbjuda. Ett knippe (ganska stort) kostar cirkus tjugo spänn hos din lokala Icahandlare. Koka dom. Skala. Skiva. Lägg i en ugnsform. Smula över rikligt med chevré. Ringla över ett par matskedar flytande honung. In i ugnen tills osten halvsmält. Käka och njut.Sen kissar du rött i ett par dagar. Men det gör ju inte så mycket.
Inlägg
1 kommentar:
Det är såå gott ja. Testa även att skiva rödbetorna som du sa, och lägg i ugnsform med haloumi ost över. Också skivad...det är nästan ännu godare!:)
Skicka en kommentar