Fick ett recept på Muffins mailat till mig. Från Sigrid. Läs hennes utmärkta blogg här. Dessvärre är jag själv ingen hejare på att baka. Men man kanske kan bli.
Det här behövs:
2 ägg
2 dl socker
50 gram smör
1 dl mjölk (fet)
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
Hallon
Vit choklad
Så här gör du:
1. Vispa ägg och socker riktigt pösigt och ställ ugnen på 225 grader.
2. Smält smöret och häll sedan i mjölken. Låt det hela koka upp.
3. Rör därefter ner - snabbt ska det gå! - smörmjölken i äggochsockersmeten.
4. Blanda mjöl och bakpulver först separat och sedan ner i den övriga smeten. Rör smeten så slät men så lite som möjligt sedan mjölet blandats ner.
5. Häll i önskad mängd hallon (till bredden ungefär) i muffinsformar och därefter smeten. Det ska se ut som om det är mer hallon än smet. Grädda i 12 minuter.
6. När muffinsarna tagits ut garnerar du med stora rivna flarn av vit choklad.
Voilá!
Shoppa mode billigt
3 år sedan
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar